Сарепта, где много удивительного!
Свой небольшой рассказ о Сарепте- на - Волге, которая находится в Красноармейском районе Волгограда, я начну с "вкусной кулинарной истории", уходящей в далёкий 18 век.
Когда
Никита Афанасьевич Бекетов,вышедший в отставку генерал-поручик, губернатор Астраханской Губернии и бывший фаворит Императрицы Елизаветы Петровны, решил возвратиться в село Отрада Царицынского уезда и заняться сельским хозяйством, а именно селекцией горчицы, организацией мануфактуры по производству горчичного масла и горчицы.
Когда миссионеры-гернгутеры, приехавшие из Германии, по велению Екатерины II обживать южные земли и обращать калмыков в христианство, увидели, что это за продукт горчица и как удачно продаётся он, то
заинтересовались выращиванием и переработкой горчицы. Нужно сказать, что
с христианством у них не сложилось, но они оставили огромный след в культуре России .
Горчичное масло из сарептской горчицы ценилось во всем мире как эталон. Секретом качества был в особой технологии— семена выдерживали в амбарах три года при постоянной температуре, и только потом его пускали в производство. В 1801 году
была запущена первая горчичная фабрика в Сарепте, уже в 1816 году
первая горчичная фабрика превратилась в российского монополиста-производителя эталонной продукции "Сарептская горчица" и "Горчичное масло".
Вкусную" историю Сарепты можно продолжить ,так как гернгутеры готовили вкусные пряники на нардеке , а это одно из сокровищ наследия старой Сарепты. Их винные погреба были наполнены вкусным вином.
Но не хочется говорить ,что Сарепта - только
музеей-заповедник, очень интересные для туристов постройки находятся здесь( здание
кирхи, Дом сарепского аптекаря, уцелевшие корпуса завода по производству горчичного масла ), известна миссионерами -гернгуттерами, горчичным маслом и пряниками.
В 1769 году состоялось открытие минеральных источников и основание курорта Сарепта.
Сарептский врач Иоган Вир в 9 километрах от Сарепты на склонах Ергеней !
по подсказке калмыков
нашел и исследовал минеральный источник, на базе которого позже был открыт один из первых в России курортов с минеральными и грязевыми ваннами( раньше ,чем на Кавказе). Из 32 минеральных источников самый мощный, названный Екатерининским, давал 10 тыс. литров воды в час, вкус воды был не- неприятен, но свеж и несколько солоноват
В конце XIX века
здесь был построен рабочий поселок и железнодорожная станция Сарепта( очень уж выгодное и удобное было место- рядом затон, построены ангары для хранения, разгрузки грузов и их транспортировка).
Уже в 1896 году в Сарепте началось грузовое движение, а в 1899 году прошел первый почтово-пассажирский поезд.
Всё было предусмотрено для рабочих и их семей: одноэтажные,
двухэтажные — многоквартирные, с лоджиями на втором этаже, или коттеджного типа , стены толщиной в 1 м, летние кухни, было
проведено водоснабжение, построены церковь, школа, больница, баня.
До сих пор сохранились 2 коттеджа!
Этот железнодорожный посёлок
пережил ожесточенную резню Гражданской войны, войну, Сталинградскую битву(
ещё немного про горчичный завод: даже в этот период с 9 августа 1942 года по 2 февраля 1943 года, несмотря на тяжёлые условия работы, сильные обстрелы и близость фронта коллектив завода не прекращал свою работу по обеспечению в основном Красной Армии горчичным маслом).
советский бурный рабочий всплеск и постепенный застой и перестройку , забвение...
Хочется надеется, что сейчас ,когда растёт внутренний туризм и очень много приезжают сюда посетителей,
начинается новая глава Сарепты!
Примечание:
"Вкусные истории"( то , с чего начала рассказ) ,связанные с Сарептой продолжаются и в наши дни.
Главный сказочник России Алексей Козловский- создатель Сказочной карты России, побывав в Волгограде, придумал – Вкусную карту России . На Вкусной карте обозначены сразу два города Волгоградской области – Камышин с арбузами и Волгоград...с горчицей!
Если вы любите путешествовать и угощаться, пробовать в разных местах нашей страны местные кушанья и привозить с собой вкусные сувениры, то для вас и самое путешествие приобретает совсем другой замечательный смысл!!
А на этой карте первой буквой среди всех вкусных достопримечательностей нашей России
стала буква Я-
по названию Ярославской области. Так как здесь находится родина исконной русской приправы - хрена!!
И ещё один , очень удивительный факт о Сарепте !!
В 2005 году сотрудница горчичного завода Сарепты, Татьяна Письменная, становится обладателем рекорда Гиннеса в номинации "Самая длинная коса". В этот год ее волосы имели длину 2 метра 18 сантиметров, но через некоторое время длинна ее волос увеличилась еще более – до 2 метров 70 сантиметров. Именно этот факт, спустя время, привел к началу исследований в области влияния горчичного масла на здоровье волос, и в этом направлении, я уверена, ожидаются новые открытия!
